Ингредиенты
Кабачки — 300 г
Мясной фарш (свиной или свино-говяжий) — 200 г
Грибы (шампиньоны) — 100 г
Лук репчатый — 35 г
Растительное масло — 25 г
Майонез — 25 г
Соль, черный перец — по вкусу
- Б: 6.01
- Ж: 12.5
- У: 2.7
Фото готового блюда
Наталья Кошкина автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Соберите все ингредиенты для приготовления кабачков, фаршированных фаршем и грибами.
Кабачки сполосните и разрежьте вдоль и пополам, чтобы получились «лодочки». Чайной или кофейной ложкой выньте мякоть, сделав углубление для начинки. Мякоть больше не понадобится, можете использовать ее для приготовления овощного бульона или супа-пюре.
Шампиньоны сполосните и нарежьте мелкими кубиками. Репчатый лук почистите и нарежьте так же мелко.
Сковороду слегка смажьте растительным маслом и обжарьте грибы с луком. Посолите и поперчите по вкусу.
Смешайте мясной фарш с остывшими грибами. Начинку перемешайте, при необходимости добавьте специи по вкусу.
Наполните кабачковые «лодочки» начинкой. Выложите кабачки в форму для запекания. Дно формы слегка смажьте растительным маслом.
Кабачки полейте майонезом, сделайте сеточку.
Запекайте фаршированные кабачки в духовке при 180°С около 30-35 минут, до готовности.
В горячем виде блюдо подавайте к столу.
Кабачки, фаршированные фаршем и грибами, — отличный способ вкусно и сытно накормить семью. Подавать их можно как с гарниром, так и без него. Такие кабачки можете смело готовить даже на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Фаршированные кабачки
Подборка рецептов
Бочонки из кабачков с мясным фаршем
Кабачки, фаршированные рисом и овощами
Кольца кабачков с фаршем в духовке
Кабачки фаршированные рисом и грибамиКабачки фаршированные фаршем
Подборка рецептов
Патиссоны и цукини, фаршированные рисом и фаршем
Кабачки с фаршем и рисом
Фаршированные кабачки ПП в духовке
Кабачки с фаршем в кляреФаршированные кабачки в духовке
Подборка рецептов
Кабачки фаршированные фаршем запеченные в духовке
Кабачки, фаршированные курицей
Фаршированные кабачки в мультиварке
Кабачки, фаршированные курицей и кедровыми орешкамиФаршированные кабачки лодочки
Подборка рецептов
Кабачок с фаршем и булгуром, запеченный в духовке целиком
Кабачки, фаршированные рисом и овощами
Кабачки, фаршированные курицей
Бочонки из кабачков с мясным фаршемКабачки с фаршем
Подборка рецептов
Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром
Кабачки, фаршированные фаршем и сыром, в духовке
Кабачки с говяжьим фаршем в духовке
Мясные котлеты с кабачками
Другие полезные подборки по теме
Блюда из кабачков без мяса (241)Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с кабачками (427)Грибы (1081)Кабачок (918)Обед из кабачков (446)Постные блюда с грибами (215)Ужин из кабачков (337)Ужин с грибами (436)
Источник: iamcook.ru
