Ингредиенты
Филе минтая — 400 г
Лук репчатый — 100 г
Масло растительное — 1 ст.л.
Молоко — 200 мл
Мука — 1 ч.л. (с горкой)
Соль — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу
Перец — по вкусу
- Б: 10.1
- Ж: 2.97
- У: 3.62
Фото готового блюда
Сибирячка автор рецепта 4
Оценить рецепт
Рейтинг 4 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Соберите продукты для приготовления минтая в молочном соусе в духовке. В этом рецепте лучше использовать филе минтая. Его вы можете срезать сами с тушки или приобрести готовым.
Я срезала филе с минтая самостоятельно и оставила филе с кожей. Нарежьте филе минтая на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и слегка приправьте итальянскими травами или приправой для рыбы.
Молочный соус заранее готовить не будем. Просто смешаем чайную ложку муки с молоком — эта смесь в духовке запечётся, мука при запекании заварится и получится отличный молочный соус.
Размешивайте муку венчиком, вливая молоко постепенно, чтобы не было комков.
Лук очистите и нарежьте мелко. Поджарьте его слегка на масле, до прозрачности.
В форму для запекания выложите приправленные куски филе минтая, на них положите обжаренный лук и влейте смесь молока с мукой.
Поставьте форму в нагретую до 180°С духовку и запекайте примерно 25-30 минут — до тех пор, пока соус не загустеет.
Минтай в молочном соусе в духовке готов. Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Филе минтая в духовке
Подборка рецептов
Стручковая фасоль с рыбой в духовке
Минтай с цветной капустой в духовке
Филе минтая в духовке с грибами и сыром
Филе минтая с картошкой в духовкеМинтай в духовке
Подборка рецептов
Минтай с картошкой в сметане в духовке
Минтай с яйцом и сыром в духовке
Минтай в яичной заливке в духовке
Минтай с морковью и луком (в духовке)Минтай в соусе в духовке
Подборка рецептов
Минтай с цветной капустой в духовке
Минтай с рисом в духовке
Котлеты из минтая для детей
Филе минтая со сметаной, майонезом и луком в духовкеРыба в духовке
Подборка рецептов
Кета запеченная в духовке
Радужная форель в духовке целиком
Сибас с лимоном и розмарином в фольге в духовке
Горбуша в кляре в духовкеРыба на обед в духовке
Подборка рецептов
Треска, запеченная по-гречески
Хек с помидорами в духовке
Рыба с баклажанами
Дорадо запечённая в духовке с помидорамиВторые блюда из рыбы в духовке
Подборка рецептов
Рыба в горчичном соусе в духовке
Минтай под майонезом и сыром в духовке
Морской окунь в горшочке
Барабулька в духовке
Другие полезные подборки по теме
Блины на молоке (299)Блюда из рыбы на ужин (367)Вегетарианские блюда с молоком (714)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Выпечка без молока (728)Выпечка на молоке (739)Выпечка на молоке в духовке (1124)Гарнир к жареной рыбе (289)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1474)Рыба в духовке (315)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1019)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)
Источник: iamcook.ru
