Ингредиенты
Творог — 350 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2-3 ст. л.
Мука — 100 г (может чуть больше)
Соль — щепотка
Малина — 150 г
Получается 30-40 шт.
- Б: 10.57
- Ж: 5.5
- У: 21.89
Фото готового блюда
Юлия2019 автор рецепта 4.5
Оценить рецепт
Рейтинг 4.5 из 5
на основе 2 голосов
Процесс приготовления
Чтобы сделать ленивые вареники с малиной внутри, подготовьте все ингредиенты по списку. Творог берите не очень влажный, чтобы в тесто не добавлять лишнюю муку.
Для приготовления творожного теста разбейте в чашу яйцо и добавьте творог. Подсыпьте сахар и щепотку соли. Смешайте. Не стоит для смешивания брать миксер. Он сделает тесто жидким.
Подсыпайте муку и вмешивайте её в тесто. Долго не месите. Как только тесто собирается в шар и почти не липнет к рукам, больше трогать его не надо.
Выложите тесто на стол.
Разделите тесто на кусочки. У меня получилось 34 кусочка. У вас может быть больше или меньше, в зависимости от размера.
Сформируйте из теста лепешку, выложите ягоды малины и слепите шарик, чтобы ягодка осталась внутри.
В кастрюле закипятите воду и немного подсолите. В кипящую воду опустите творожные шарики. Варите их 1-2 минуты после всплытия.
Готовые ленивые вареники с малиной внутри выложите на тарелки и подавайте к столу в горячем виде. Дополнить можно сметаной или ягодным соусом.
Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Ленивые вареники
Подборка рецептов
Ленивые вареники с кукурузной мукой
Ленивые вареники с макаронами и творогом
Ленивые вареники с сыром
Ленивые вареники с фаршемВареники ленивые с творогом
Подборка рецептов
Ленивые вареники с творогом для детей
Ленивые вареники с сыром
Ленивые вареники с макаронами и творогом
Вареники с творогом и клубникойЛенивые вареники для детей
Подборка рецептов
Ленивые вареники с кокосовой стружкой
Ленивые вареники с овсяной мукой и творогом
Ленивые вареники с творогом и маком
Ленивые вареники с тыквойЛенивые вареники на завтрак
Подборка рецептов
Оладьи на кефире без яиц
Морковные котлеты классические
Шоколадные оладьи
Налистники с творогомВареники с ягодами
Подборка рецептов
Вареники с чёрной смородиной
Вареники с терном
Постные вареники с клубникой
Вареники с ежевикойВареники с малиной
Подборка рецептов
Вареники с творогом и малиной
Вареники на воде со свежей малиной
Ленивые вареники из творога с изюмом
Вареники с малиной
Другие полезные подборки по теме
Вареники (173)Выпечка с малиной (74)Выпечка с ягодами (636)Голубцы ленивые (39)Десерт из малины (47)Заливной пирог с ягодами (45)Кисель из ягод (59)Малина (192)Открытые пироги с ягодами (82)Песочные пироги с ягодами (70)Пироги с ягодами (223)Творожные пироги с ягодами (39)Торты с ягодами (64)Ягодный десерт (342)Ягодный смузи (62)
Источник: iamcook.ru
