Ингредиенты
Морская капуста — 300 г
Перец болгарский сладкий — 100 г
Лук красный — 50 г
Соль — 1/3 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Уксус столовый (9%) — 1 ст.л.
Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу и желанию
- Б: 0.87
- Ж: 7.01
- У: 4.05
Фото готового блюда
Сибирячка автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Соберите все продукты по списку ингредиентов и начнем готовить полезный салат из замороженной морской капусты.
Как подготовить замороженную морскую капусту для салата, я расскажу ниже, а пока помойте перец и очистите луковицу.
Морская капуста в замороженном виде продается редко, надо искать её в рыбных отделах магазинов или на рынках у продавцов рыбы. Мне посчастливилось купить её в рыбном магазине.
Как правило, морская капуста в замороженном виде поступает в продажу в вакуумированных пакетах, весом от 500 г до 1 кг.
Реже встречается она огромными замороженными брикетами в десятки килограмм, которые пилят и упаковывают в плёнку.
В любом случае, замороженную морскую капусту нужно разморозить естественным образом, не вскрывая упаковки. На это уйдет около 3-4 часов.
После разморозки тщательно промойте её на сите. Морская капуста может содержать слизь, песок — всё это нужно смыть.
Обычно на упаковке указано, в каком виде морская капуста была заморожена (сырая или варёная). Но если такой информации нет — попробуйте её. Если она сильно хрустит, то явно сырая. Если умеренно хрустит — то отваренная.
Сырую морскую капусту нужно отварить в воде около 15 минут. Отваренную морскую капусту повторно отваривать не требуется, но можете для собственного успокоения обдать её в сите кипятком и дать остыть.
Если морская капуста порезана очень длинными полосками — можно разрезать их на более короткие.
К подготовленной морской капусте добавьте соль, сахар, перец и уксус, перемешайте.
Нарежьте соломкой сладкий красный перец и лук. Добавьте к замаринованной морской капусте.
Перемешайте салат и заправьте подсолнечным маслом. При желании можно добавить нарубленную зелень, отлично подойдёт петрушка.
Салат из замороженной морской капусты готов. Полезное повседневное блюдо, насыщенное витаминами.
Полезные подборки и рецепты ...
Салаты из морской капусты
Подборка рецептов
Салат с морской капустой и тунцом
Салат с копченой курицей и морской капустой
Салат из морской капусты с морковью и яйцом
Салат из морской капусты с сыром и зеленым горошкомВегетарианские блюда с морской капустой
Подборка рецептов
Гречка с морской капустой
Салат с морской капустой и морковью по-корейски
Салат из морской капусты с фасольюДиетические блюда с морской капустой
Подборка рецептов
Салат из морской капусты и моркови
Суп из морской капусты
Суп с морской капустой и курицей
Маринованная морская капустаМорская капуста
Рецепты по ингредиенту
Салат из белокочанной и морской капусты
Салат с фунчозой и морской капустой
Суп с морской капустой и курицей
Салат из листьев одуванчика, яиц и морской капустыПростые салаты с морской капустой
Подборка рецептов
Салат «Чёрная жемчужина»
Салат с морской капустой, жареными грибами и яйцом
Постный салат с морской капустой
Салат из морской капусты с консервированным тунцом и перепелиными яйцамиПостный салат с морской капустой
Подборка рецептов
Постный салат с морской капустой
Салат из морской капусты и моркови
Винегрет с морской капустой
Салат из морской и пекинской капустыПостные блюда из морской капусты
Подборка рецептов
Салат «Морской мотив»
Постный салат с морской капустой
Салат из морской капусты, помидор, оливок и маслин
Уха без рыбы (с морской капустой)
Другие полезные подборки по теме
Вегетарианские блюда с морской капустой (15)Вторые блюда из морского окуня (28)Гарнир к морскому окуню (289)Диетические блюда из морского окуня (14)Диетические блюда с морской капустой (18)Морская капуста (46)Морской окунь на сковороде (12)Морской окунь с луком (28)Морской окунь с морковью (16)Окунь морской (45)ПП блюда из морского окуня (14)Постные блюда из морской капусты (14)Простые салаты с морской капустой (36)Салаты из морской капусты (36)Ужин из морского окуня (26)
Источник: iamcook.ru
