Сироп из абрикосов на зиму

Ингредиенты

Абрикосы (без косточек) — 500 г

Сахар — 200 г

Вода — 400 мл

Б: 0.08
Ж: 0.01
У: 33.98

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления сиропа из абрикосов на зиму понадобятся спелые абрикосы, сахар и вода.

Абрикосы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки.

Переложите половинки абрикосов в кастрюлю и влейте воду.

Поставьте кастрюлю на огонь. После закипания сделайте огонь минимальным и варите 25-30 минут.

Затем переложите мягкие абрикосы в ситечко, чтобы с них полностью стек отвар. Протирать абрикосы не надо. В противном случае сироп не будет прозрачным.

Перелейте абрикосовый отвар обратно в кастрюлю.

Всыпьте сахар и поставьте кастрюлю на огонь.

Доведите до кипения, снимите пенку, сделайте огонь минимальным и варите, временами помешивая, минут 15-20.

Сироп из абрикосов на зиму готов. Перелейте горячий сироп в горячую промытую и простерилизованную баночку/бутылку. Герметично закройте крышкой. Укутайте в одеяло на сутки для постепенного остывания.

Остывший абрикосовый сироп храните в прохладном и темном месте: подполье, погребе, холодильнике.

Всем удачных заготовок!

Полезные подборки и рецепты ...

Абрикосы в сиропе

Подборка рецептов

Кокосовый крамблАбрикосовый джем с лимоном на зимуКурица с абрикосамиБисквитный рулет с абрикосамиСахарный сироп

Подборка рецептов

Карамельный сироп в домашних условияхПропитка для бисквита с ликёромВинный сиропПропитка для бисквитного тортаСироп

Подборка рецептов

Малиновый кулиСироп из черной смородины на зимуСгущёнка в домашних условияхПропитка из варенья для тортаАбрикосы на зиму

Подборка рецептов

Конфитюр из абрикосовАбрикосовый джем с ядрамиЗаморозка абрикосов на зимуВаренье из абрикосов и персиковКомпот из абрикосов на зиму

Подборка рецептов

Компот из абрикосов с лимоном на зимуФанта из абрикосов и апельсинов на зиму и домашних условияхКомпот из абрикосов на зимуКомпот Мохито из абрикосов на зиму

Другие полезные подборки по теме

Абрикос (161)Абрикосы на зиму (77)Варенье из абрикосов (45)Варенье из абрикосов без косточек (40)Варенье из абрикосов дольками (10)Варенье из абрикосов с лимоном (12)Выпечка с абрикосами (53)Густое варенье из абрикосов (19)Десерты из абрикосов (10)Компот из абрикосов на зиму (21)Открытые пироги с абрикосами (12)Песочные пироги с абрикосами (10)Пирог с абрикосами в духовке (37)Пирог со свежими абрикосами (35)Пироги с абрикосами (40)