Соус тартар со сметаной и чесноком

Отличное дополнение к гарнирам и горячим вторым блюдам.

Состав / ингредиенты

6 Изменить состав Показать состав Порций: Яйца — 4 шт.» /> 4 Растительное масло — 100 гр» /> 100 Зелёный лук — 15 гр» /> 15 Соленые огурцы — 2 шт.» /> 2 Горчица — 40 гр» /> 40 Сметана — 120 гр» /> 120 Сахар — 5 гр» /> 5 Соль — по вкусу» /> по вкусу Лимонный сок — 1 стол.л.» /> 1 Укроп — по вкусу» /> по вкусу Чеснок — 1 зубч.» /> 1 Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка20 млстакан200 мл Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта На вес состава: Белки 18% 5 г Жиры 71% 20 г Углеводы 11% 3 г 205 ккал ГИ: 67 / 0 / 33

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M

1. Шаг 1:

   

   Подготовьте продукты

2. Шаг 2:

   

   отварите два яйца

3. Шаг 3:

   

   Вареные яйца разделите на белок и желток. Мелко нарежьте огурцы, лук, укроп, чеснок и вареный белок

4. Шаг 4:

   

   добавьте соль

5. Шаг 5:

   

   добавьте сахар

6. Шаг 6:

   

   добавьте сметану

7. Шаг 7:

   

   перемешайте

9. Шаг 8:

   

   возьмите вареные желтки, от оставшихся сырых яиц, тоже отделите желтки, добавьте горчицу и все вместе разотрите

10. Шаг 9:

    

    затем продолжайте мешать и постепенно вливайте масло

11. Шаг 10:

    

12. Шаг 11:

    

    соедините две смеси

13. Шаг 12:

    

    добавьте сок лимона

14. Шаг 13:

    

    Подавайте с любимым блюдом

Соус который украсит блюдо!

Источник:
1000.menu