Заправка для салата без майонеза шпинатный соус

Универсальный соус для салатов, рыбных и мясных блюд. Я очень неравнодушна к разного вида соусам. Этот соус я готовила для придуманного накануне салата с брынзой и вялеными помидорами. Нужен был неострый соус с ярким вкусом зелени. В холодильнике давно лежал пучок свежего шпината, поэтому для соуса решила использовать его. Заправка для салата без майонеза очень хорошо подошла к моему салату, но по своим вкусовым качествам также отлично подойдет к блюдам из мяса и рыбы, а также в качестве соуса к пасте.

Заправка для салата без майонеза  шпинатный соус

Заправка для салата без майонеза  шпинатный соус

Состав / ингредиенты

6 Изменить состав Показать состав Порций: (1 пучок) Шпинат — 70 гр" /> 70 Вода — 30 мл" /> 30 Грецкие орехи — 30 гр" /> 30 Лимонный сок — 2 стол.л." /> 2 Чеснок — 1 зубч." /> 1 Перец черный молотый — 0.5 чайн.л." /> 0.5 Соль — 0.5 чайн.л." /> 0.5 Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка20 млстакан200 мл Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта На вес состава: Белки 21% 4 г Жиры 58% 11 г Углеводы 21% 4 г 127 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M

  1. Шаг 1:

    Заправка для салата без майонеза  шпинатный соус

    Подготовить ингредиенты. Шпинат вымыть и обсушить. Крупные орехи разрезать пополам.

  2. Шаг 2:

    Заправка для салата без майонеза  шпинатный соус

    Чеснок очистить и порубить.

  3. Шаг 3:

    Заправка для салата без майонеза  шпинатный соус

    В чашу блендера выложить шпинат, орехи, чеснок, воду.

  4. Шаг 4:

    Заправка для салата без майонеза  шпинатный соус

    Взбить массу блендером до однородности.

  5. Шаг 5:

    Заправка для салата без майонеза  шпинатный соус

    В получившийся соус влить лимонный сок, добавить черный молотый перец.

  6. Шаг 6:

    Заправка для салата без майонеза  шпинатный соус

    Перемешать до однородности.

Источник:
1000.menu