Ингредиенты
Дыня — 400 г (чистый вес без кожуры)
Кабачок — 300 г (чистый вес без кожуры)
Лимонный сок — 2 ст.л.
Сахар — 400 г
- Б: 0.49
- Ж: 0.23
- У: 47.17
Фото готового блюда
Zoya7 автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Соберите все ингредиенты для приготовления варенья из дыни и кабачка на зиму.
Дыню помойте, разрежьте и удалите семена. Нарежьте ломтиками, очистите кожуру. Мякоть нарежьте кубиками. Выложите в таз или кастрюлю.
Кабачки помойте, очистите и нарежьте кубиками. Лучше взять молоденькие. У старых кабачков полностью удалите мякоть с семенами. Добавьте к нарезанной дыне.
Насыпьте сахар. Учтите, что дыня очень сладкая. Я не любитель приторных десертов, вы ориентируйтесь на свой вкус.
Добавьте лимонный сок и 100 мл воды. Поставьте кастрюлю на плиту и на небольшом огне подогрейте дыню и кабачок в сахаре. Через 5-7 минут сахар растает и в кастрюле будет много сиропа.
После готовьте варенье на огне немного ниже среднего 50-60 минут. Оно должно увариться и стать густым. В процессе варки образуется немного пены, её следует снимать. Готовое варенье еще горячим разложите в стерилизованные банки и закрутите стерилизованными крышками. Храните в прохладном месте.
Варенье из дыни и кабачка на зиму готово.
Полезные подборки и рецепты ...
Дыня на зиму
Подборка рецептов
Варенье из дыни и нектаринов
Варенье из яблок с дыней
Компот из яблок и дыни на зиму
Компот из дыни без стерилизации на зимуВаренье из дыни на зиму
Подборка рецептов
Варенье из дыни и абрикосов на зиму
Варенье из дыни в мультиварке
Варенье из дыни с имбирем и лимоном на зиму
Варенье из дыни и арбуза на зимуДесерт из дыни
Подборка рецептов
Сорбет из дыни
Варенье из дыни с апельсином
Желе из дыни (с желатином)
Фруктовый салат из дыни, нектаринов, кивиВаренье из кабачков
Подборка рецептов
Варенье из кабачков с ананасовым соком (сиропом)
Янтарное варенье из кабачков и апельсинов с лимоном
Варенье из тёртых кабачков с лимоном
Джем из кабачков (с желе)Варенье из кабачков с лимоном на зиму
Подборка рецептов
Варенье из кабачков с мятой и лимоном на зиму
Варенье из кабачков с яблоками
Джем из кабачков (с желе)
Варенье из кабачков с курагойВаренье из кабачков на зиму
Подборка рецептов
Варенье из кабачков с апельсином (кусочками)
Кабачки как ананасы на зиму
Варенье из кабачков с вишней на зиму
Кабачковый джем с черной смородиной
Другие полезные подборки по теме
Блюда из кабачков без мяса (241)Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из кабачков с сыром, как и что приготовить? (159)Варенье (691)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Выпечка с вареньем и повидлом (159)Кабачок (918)Обед из кабачков (446)Обед из кабачков в духовке (150)Обед из кабачков на сковороде (175)Ужин из кабачков (337)Ужин из кабачков без мяса (203)Ужин из кабачков на сковороде (158)
Источник: iamcook.ru
