Сложность Средняя
Ингредиенты
- Кабачки
400 г - Яйца
2 шт. - Манная крупа
3 ст.л. - Приправы
- Зелень
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Если для приготовления блюда использовать молодые кабачки, то их можно не чистить.
- Спелые овощи лучше почистить, натереть и посолить.
- Через некоторое время массу отжать.
- Всыпать манку, оставить на время для набухания.
- Вбить сырое яйцо, всыпать любую рубленую зелень, острый перец.
- Сформовать котлеты произвольной формы, жарить на сковороде с двух сторон до коричневатой корочки.
Совет
К кабачковым котлетам подать малосольные огурцы, зелень.
