Месяц: Август 2023
Соусы

Соус карбонара классический

Итальянский соус сделает привычную пасту неотразимым блюдом. Соус карбонара классический — это шарм, это изысканность, это Италия! Пармезан не стоит заменять никаким другим сыром, это исказит вкус готового блюда. Для данного рецепта лучше всего выбрать пасту фетучини или тальятелли, так как… Подробнее
Соусы

Сливочный соус к красной рыбе

Сливочный соус – идеальное дополнение красной рыбы! Сливочный соус к красной рыбе оттенит и максимально раскроет ее, притом независимо от способа приготовления самой рыбы. Можно запекать, жарить и даже отваривать рыбу... Нежный на вкус и простой в приготовлении соус подойдет… Подробнее
Соусы

Соус Ремулад

Французский соус Ремулад — идеальная пара к рыбе и мясу! Готовь легко! Такой соус уже стал классикой. Он как нельзя лучше дополняет куриные наггетсы (как это ни странно), жареную в панировке рыбу и, в принципе, все мясное, рыбное и морское. Состав… Подробнее
Соленья

Минтай в молочном соусе в духовке

Ингредиенты Филе минтая — 400 г Лук репчатый — 100 г Масло растительное — 1 ст.л. Молоко — 200 мл Мука — 1 ч.л. (с горкой) Соль — по вкусу Итальянские травы — по вкусу Перец — по вкусу Б: 10.1 Ж: 2.97 У: 3.62 Фото готового блюда… Подробнее
Соленья

Суп из минтая для ребенка

Ингредиенты Минтай (хвост) — 150 г Лук репчатый — 40 г Морковь — 40 г Картофель — 80 г Масло сливочное — 1 ч.л. Вермишель «Алфавит» или «звездочки» — 2 ч.л. Вода — 600 мл Соль — по вкусу Получается 2 детских порции Б: 3.14 Ж: 0.83 У:… Подробнее
Соленья

Драники в блендере

Ингредиенты Картофель — 400 г Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч.л. Мука — 2-3 ст.л. Перец — по вкусу Тимьян (листики) — 1 щепотка Масло растительное (для жарки) — по потребности Б: 3.82 Ж: 5.22 У: 20.55 Фото готового блюда Сибирячка автор рецепта 5 Оценить… Подробнее
Первое

Спагетти с баклажанами, грибами и помидорами

--Сочный соус из баклажанов с помидорами, дополненный для сытности и аромата шампиньонами, чесноком и сушёным базиликом, прекрасно сочетается с макаронными изделиями. Благодаря соусу спагетти получаются очень вкусными и аппетитными. Это вегетарианское блюдо… Подробнее
Первое

Мильфей с малиной

--Мильфей (фр. mille-feuille, «тысяча листов») — это десерт из трёх слоёв слоёного теста, которые чередуются со слоями заварного крема, в данном случае дополненного ягодами малины. Основное отличие мильфея от торта «Наполеон» — в пропитке. «Наполеон» должен хорошо пропитаться,… Подробнее
Первое

Баклажанная икра из запечённых овощей

Если овощи запечь в духовке, а затем измельчить блендером в однородную икру, приготовленная закуска получится невероятно ароматной. Эта икра из баклажанов, сладкого перца, лука и помидоров, запечённых в духовке, более насыщенная по вкусу, чем икра из отваренных или… Подробнее
Соусы

Сливочный соус с белым вином

Белый соус выгодно дополнит рыбные блюда! Сливочный соус с белым вином готовится на рыбном бульоне с добавлением лука и небольшого кусочка имбиря. Лук и имбирь перед подачей можно извлечь, или же измельчить их с помощью блендера. Подавать сливочный соус можно… Подробнее